RAS COMA djset / CULINARIA con GIULIA
Novembre 18 @ 19:00 - 21:00
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โฆ il Magaz apre alle 19:00
โฆ Piatto unico a cura di GIULIA ๐ฅ cucina vegan del sud dell’India
โฆ durante la serata sound selection by RAS COMA
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๐ฅ GIULIA – cucina vegan del sud dell’India – il piatto unico:
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ยท ๐๐ฒ๐ฒ๐ฟ๐ฎ ๐ฅ๐ถ๐ฐ๐ฒ โ riso basmati con cumino e olio di cocco.
ยท ๐๐ต๐ฎ๐ฝ๐ฎ๐๐ถ โ pane indiano integrale fatto a mano.
ยท ๐ฉ๐ฒ๐ป๐ฑ๐ฎ๐ธ๐ธ๐ฎ ๐จ๐ฝ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐ถ โ okra speziata con curry leaves e aglio.
ยท ๐๐ฒ๐ฒ๐๐ฟ๐ผ๐ผ๐ ๐ฃ๐ฎ๐ฐ๐ต๐ฎ๐ฑ๐ถ โ barbabietola, cocco e yogurt di soia.
ยท ๐ฃ๐ฎ๐ฟ๐ถ๐ฝ๐ฝ๐ ๐๐๐ฟ๐ฟ๐ โ lenticchie gialle, cocco e curcuma.
ยท ๐ฆ๐ฎ๐บ๐ฏ๐ฎ๐ฟ โ zuppa di lenticchie e verdure con tamarindo.
ยท ๐ ๐ฎ๐ป๐ด๐ผ ๐๐ต๐๐๐ป๐ฒ๐ โ mango, zenzero e spezie.
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๐ฑGIULIA ๐ฑ
“Durante i suoi viaggi in India, Giulia si รจ innamorata della cucina locale, in particolare di quella del Sud del Paese e del Kerala, con i suoi profumi, colori e sapori unici. Qui ha frequentato diversi corsi di cucina, imparando a riprodurre alcuni dei piatti che piรน lโhanno conquistata. Oggi รจ felice di condividere un pezzetto dei suoi viaggi, portando in tavola tutta la ricchezza della tradizione indiana in una versione interamente vegana.”
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โฆ PRENOTA AL NUMERO 351 958 1663 (mess whatsapp)